Trà ô long từ lâu đã được yêu thích nhờ hương vị tinh tế, vị ngọt dịu và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Để có thể thưởng thức trọn vẹn tinh hoa của loại trà này, cách pha trà đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là các cách pha trà ô long phổ biến mà bạn có thể thử ngay tại nhà.
Cách pha trà Ô Long nóng
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 2-3g trà Ô Long
- Nước tinh khiết
- Ấm pha trà và tách uống trà (có thể dùng ấm sứ hoặc thủy tinh)
Bước 2: Đun nước pha trà và tráng ấm, tách uống trà
Đun nước đến khoảng 80-95 độ C là lý tưởng để pha trà Ô Long. Lưu ý, không nên dùng nước quá nóng (100 độ C) vì sẽ làm trà mất đi hương vị tự nhiên, khiến trà bị đắng. Trong lúc đợi nước nguội bớt, bạn có thể dùng nước tinh khiết vừa đun sôi đó để tráng ấm và tách uống trà.
Bước 3: Tráng trà
Tráng trà là một bước không thể bỏ qua khi pha trà Ô Long nóng. Bạn cho lượng trà vừa đủ vào ấm (khoảng 3g), lưu ý tốt nhất nên dùng muỗng gỗ hoặc inox để lấy trà vì trà oolong rất kỵ dùng tay. Tiếp theo, bạn thêm một ít nước sôi và lắc đều trong vài giây rồi đổ bỏ nước đầu tiên. Cách này giúp làm sạch trà và khơi dậy mùi hương.
Bước 4: Pha trà
Đổ nước sôi 80-95 độ C vào ấm chứa trà và để ngâm trong khoảng 2-3 phút để vị trà đậm đà hơn. Để giữ hương vị trà tốt nhất, bạn hãy rót hết trà ra khỏi ấm sau khi pha để tránh trà ngâm lâu gây đắng. Sau đó, hãy rót trà ra tách và thưởng thức thôi nào!
Dùng nước sôi 80-95 độ C để pha trà ôlong
Mẹo nhỏ: Thời gian ngâm trà có thể linh hoạt tùy thuộc vào từng loại trà và khẩu vị của bạn. Nếu lần pha đầu tiên cho ra vị trà quá nhạt hoặc quá đậm, bạn có thể điều chỉnh thời gian ngâm ở những lần tiếp theo để đạt hương vị mong muốn.
>>> Xem thêm: Trà ô long có tác dụng gì? Uống trà ô long có tốt không?
Cách pha trà Ô Long ủ lạnh
Trà Ô Long ủ lạnh mang đến hương vị tươi mát, nhẹ nhàng và rất thích hợp để uống vào mùa hè.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 10g trà Ô Long nguyên lá hoặc 5 gói trà túi lọc (2g/gói)
- 1 lít nước tinh khiết
- Bình đựng lọc trà có nắp đậy kín
Nguyên liệu pha trà Ô long ủ lạnh
Bước 2: Ngâm trà
Cho 10g trà Ô Long vào bình, đổ nước tinh khiết ở nhiệt độ thường vào. Lưu ý, để bình trà ở ngoài sau khi rót nước vào. Sau đó, đậy nắp kín và để bình trà vào ngăn mát tủ lạnh ủ từ 8 đến 12 tiếng để trà tiết ra hương vị tối đa.
Bước 3: Thưởng thức
Sau khi trà đã ngấm, lấy bình ra khỏi tủ lạnh, lọc trà qua rây để loại bỏ lá và rót trà ra ly. Bạn có thể thêm vài lát cam hoặc chanh để tăng thêm hương vị nếu thích.
Trà Ô Long ủ lạnh mang tươi mát
Cách pha trà ô long kết hợp với một số thực phẩm khác
Bạn có thể biến tấu trà oolong thành các món thức uống khác nhau bằng việc kết hợp trà với các loại nguyên liệu như chanh, cam, hoặc mật ong không chỉ giúp hương vị tươi mới hơn mà còn bổ sung thêm dinh dưỡng và tăng sức đề kháng.
Cách pha trà Ô Long với chanh
Trà Ô Long kết hợp với chanh tạo ra hương vị chua ngọt vừa đủ, đồng thời giúp làm tăng khả năng kháng khuẩn và thanh lọc cơ thể.
Nguyên liệu:
- 3g trà Ô Long
- 1 quả chanh tươi
- 200ml nước sôi (85-90 độ C)
- Đường (tùy khẩu vị thích ngọt nhiều hay ít)
Cách pha:
Pha trà Ô Long nóng như hướng dẫn ở phần trên. Sau đó, để trà nguội bớt chạm tay vào thấy ấm rồi vắt nước cốt chanh vào trà (khoảng 1-2 thìa cà phê). Cuối cùng, thêm một ít đường để tạo vị ngọt dễ uống, sau đó khuấy đều và thưởng thức.
Cách pha trà Ô Long với cam vàng mật ong
Sự kết hợp giữa trà Ô Long, cam vàng và mật ong mang đến hương vị đậm đà, ngọt dịu và giàu vitamin C, giúp bổ sung năng lượng.
Nguyên liệu:
- 3g trà Ô Long
- 1/2 quả cam vàng
- 1-2 thìa cà phê mật ong
- 200ml nước sôi (85-90 độ C)
Cách pha:
Đầu tiên, bạn hãy pha trà Ô Long nóng như cách pha thông thường, rồi để trà nguội bớt. The Hour sẽ hướng dẫn bạn 2 cách pha trà Ô long với cam vàng mật ong, tùy theo nhu cầu thời gian bạn có thể thử 1 trong 2 cách này nhé:
- Ngâm cam vàng với mật ong. Cách này sẽ mất nhiều thời gian khi phải sơ chế cam thành từng lát mỏng và ngâm với mật ong. Khi cam đã ngấm mật ong thì bạn chỉ cần lấy một lát cam và thêm 1 thìa mật ong đã ngâm bỏ vào ly trà ấm đã pha, là bạn có ngay một ly trà ô long cam vàng mật ong siêu ngon. Tuy thời gian đợi cam ngấm mật ong hơi lâu, nhưng phương pháp này sẽ khiến ly trà của bạn đậm đà hơn.
- Vắt nước cam vào ly trà và thêm 1-2 thìa cà phê mật ong tùy theo khẩu vị của bạn. Cách pha này phù hợp với những bạn muốn tranh thủ tiết kiệm thời gian pha chế, chỉ chưa đến 10 phút là đã có ngay ly trà ôlong mật ong thơm ngon.
Thưởng thức trà Ô Long đúng cách không chỉ giúp giữ trọn vị thơm đỉnh cao mà còn là cách tận hưởng những lợi ích sức khỏe từ loại trà đặc biệt này. Hãy cùng The Hour áp dụng các cách pha trà trên để trải nghiệm vị ngon trọn vẹn nhất của trà Ô Long nhé!
