Trà ô long là loại trà đặc biệt không chỉ mang hương vị độc đáo mà còn được nhiều người yêu thích bởi những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Tuy nhiên, với những người quan tâm đến chế độ ăn uống và calo nạp vào cơ thể, một câu hỏi thường gặp là trà ô long bao nhiêu calo? Hãy cùng The Hour giải đáp thắc mắc về lượng đường trong trà ô long qua bài viết này nhé!
Thành phần có lợi trong trà ô long
Trà ô long có nguồn gốc từ Trung Quốc, sau đó được du nhập sang nhiều quốc gia khác như Đài Loan, Nhật Bản và Việt Nam. Loại trà này nằm giữa trà xanh và trà đen về mức độ lên men, khiến oolong có vị vừa thanh nhẹ như trà xanh, vừa đậm đà như trà đen. Chính vì vậy mà hương vị của trà ôlong rất đa dạng, sự ngọt ngào của các loại trái cây và thanh mát từ các loại cây cỏ.
Xem thêm: Nguồn gốc trà ô long từ đâu? Những điều thú vị về trà ôlong
Trà ô long bao nhiêu calo? Đầu tiên phải nói đến những thành phần có lợi trong trà. Trà oolong chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như khoáng chất, Catechin,Tanin, EGCG, chất xơ, L-Theanine và các loại Vitamin B, C, E,... khác. Đặc biệt, trong trà ô long có chứa Polyphenol, là chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
Cụ thể, một tách trà ô long đã pha (khoảng 240ml) sẽ chứa:
- Kali: 0.4 - 1.2% nhu cầu hàng ngày.
- Magie: 0.3 - 3% nhu cầu hàng ngày.
- Mangan: 4.3 - 13% nhu cầu hàng ngày.
- Vitamin C: 1 - 5% nhu cầu hàng ngày.
- Fluoride: 3 - 10% nhu cầu hàng ngày.
- Caffeine: 7.5 - 12.5% nhu cầu hàng ngày.
Thành phần có lợi trong trà ô long
Ngoài ra, trong trà ô long còn có một số chất chống oxy hóa là Polyphenol như EGCG (Epigallocatechin Gallate) và axit amin L-theanine.
- EGCG: Có khả năng chống oxy hoá mạnh gấp 100 lần vitamin C và 25 lần vitamin E. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng EGCG có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. EGCG có thể ngăn chặn sự hình thành và phát triển của khối u, cũng như hạn chế sự lan rộng của các tế bào ung thư. Ngoài ra, EGCG cũng có lợi cho sức khỏe não bộ. Chất này giúp bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tổn thương, giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson.
- L-theanine: Axit amin này có trong trà oolong có tác dụng giúp thư giãn tinh thần mà không gây buồn ngủ, nhờ vào khả năng kích thích sản xuất sóng alpha trong não, tạo cảm giác bình tĩnh và tập trung. Ngoài ra, L-theanine còn giúp cải thiện sự tập trung, hỗ trợ giấc ngủ tốt hơn, và tăng cường sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và serotonin, giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng. Đây là một hợp chất tự nhiên lý tưởng giúp cơ thể vừa tỉnh táo vừa thư thái.
Xem thêm: Trà ô long có tác dụng gì? Uống trà ô long có tốt không?
Trà ô long có bao nhiêu calo?
Đối với trà ô long nguyên chất, lượng calo rất thấp. Một tách trà ô long thông thường, khoảng 240ml, chỉ chứa khoảng 2-3 calo. Sở dĩ lượng calo ít như vậy là vì trà ô long được chế biến từ lá trà tươi, trải qua quá trình oxy hóa nhẹ, nhưng không có thêm đường hay các chất tạo ngọt khác. Điều này làm cho trà ô long trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang trong chế độ ăn kiêng, muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng mà vẫn muốn thưởng thức một loại đồ uống thơm ngon và bổ dưỡng. Bên cạnh đó, trà ô long còn chứa nhiều hợp chất có lợi như polyphenol và catechin, giúp tăng cường trao đổi chất và đốt cháy chất béo, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Lượng Calo có trong tách trà ô long
Khi so sánh với các loại trà khác, trà ô long vẫn giữ vị thế cao về lượng calo. Trà xanh thường chỉ chứa từ 0-2 calo mỗi cốc, trong khi trà đen có thể có từ 2-5 calo.
Dưới đây là bảng so sánh lượng calo của các loại trà phổ biến:
|
Loại Trà |
Lượng Calo (mỗi tách 240ml) |
|
Trà ô long |
1-2 calo |
|
Trà xanh |
0-2 calo |
|
Trà đen |
2-5 calo |
|
Trà thảo mộc |
0-5 calo |
Tuy nhiên, lượng calo cụ thể có thể thay đổi tùy thuộc vào cách pha chế và nguyên liệu sử dụng. Với những người mới bắt đầu uống trà oolong, vị trà sẽ chát và khó uống, nên nhiều người sẽ thêm đường, sữa hoặc các thành phần khác vào trà. Khi này, lượng calo sẽ tăng lên đáng kể.
Lượng đường trong trà ô long
Đường, khi tiêu thụ với mức độ hợp lý, có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như tăng cân, tiểu đường và các bệnh tim mạch.
Trà ô long có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ trà khô nguyên chất cho đến các sản phẩm trà oolong đóng chai. Những sản phẩm này thường có hương vị phong phú và tiện lợi, nhưng lại chứa lượng calo cao hơn do thêm đường và các thành phần phụ gia. Ví dụ, một chai trà ô long Tea+ Plus 450ml có thể chứa lượng đường khoảng 20-25g, tương đương 100-120 calo. Lượng calo này chủ yếu đến từ đường và các chất tạo hương vị, có thể tác động đến chế độ ăn uống của bạn nếu tiêu thụ thường xuyên. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những ai đang cố gắng kiểm soát lượng đường trong chế độ ăn uống của mình. Đây là mức đường tương đối thấp so với các loại đồ uống ngọt khác, nhưng vẫn cần lưu ý đối với những ai đang theo chế độ giảm đường.
Trà ô long
Cách pha trà để bảo toàn calo và chất dinh dưỡng có trong trà ôlong
Để tận dụng tối đa lợi ích từ trà ô long mà không lo ngại về lượng calo hoặc đường, bạn nên:
Bước 1: Chọn trà ôlong chất lượng.
Trà ô long ngon sẽ có hình dáng tròn trịa, kích thước đồng đều khoảng 1cm. Khi pha, trà sẽ cho ra màu nước xanh nhạt. Nếu màu đậm là ô long đã được nhuộm màu, không tốt cho sức khoẻ. Khi thưởng thức tách trà ô long chất lượng sẽ cảm nhận vị thanh mát, hậu vị đậm đà và lưu lại lâu ở họng.
Bước 2: Sử dụng nước sạch để pha trà.
Nước là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng trà. The Hour khuyến khích dùng nước tinh khiết hoặc nước lọc đun ấm, tránh nước máy có chứa Clo hoặc các hóa chất khác.
Bước 3: Nhiệt độ nước.
Nhiệt độ nước khi pha trà ô long là yếu tố quyết định giúp bảo toàn chất EGCG và các chất dinh dưỡng khác có trong trà. Nước sôi có thể làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng, do đó bạn nên sử dụng nước ở nhiệt độ khoảng 90 - 95 độ C. Nhiệt độ này vừa đủ để chiết xuất các hợp chất có lợi mà không làm mất tác dụng.
Bước 4: Tỷ lệ pha trà.
Với trà The Hour, bạn hãy pha theo tỷ lệ 1/60, nghĩa là cứ 1 gram trà oolong dùng 60ml nước. Để hương vị đậm đà hơn, mỗi lần uống bạn cho 3g trà vào 180ml.
Bước 5: Thời gian ngâm trà.
hời gian ngâm trà cũng rất quan trọng để bảo toàn chất dinh dưỡng. Đối với trà ô long, thời gian ngâm thường dao động từ 2 đến 5 phút tùy thuộc vào sở thích về độ đậm nhạt. Ngâm trà quá lâu có thể làm trà trở nên đắng và mất đi hương vị tự nhiên, trong khi ngâm quá ngắn sẽ không chiết xuất đủ các hợp chất có lợi như ECGC. Để đảm bảo chất lượng trà, bạn có thể thử nghiệm với thời gian ngâm khác nhau để tìm ra hương vị và độ đậm phù hợp nhất với mình.
Bước 6: Không thêm đường hoặc sữa
Để bảo toàn tối đa lượng calo thấp và các chất dinh dưỡng có trong trà ô long, hạn chế thêm đường, sữa hay các chất tạo ngọt khác. Chúng không chỉ làm mất đi hương vị tự nhiên mà còn ảnh hưởng đến lợi ích sức khỏe của trà.
Bước 7: Bảo quản trà đúng cách
Cuối cùng, việc bảo quản trà ô long cũng rất quan trọng để bảo toàn các chất dinh dưỡng. Nên bảo quản trà ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm. Sử dụng hộp đựng kín để giữ cho trà luôn tươi ngon và không bị mất hương vị. Quan trong nhất, không dùng trà oolong khi có dấu hiện mốc hay côn trùng xâm nhập.
Tổng kết
Tóm lại, trà ô long bao nhiêu calo phụ thuộc vào cách bạn thưởng thức nó. Trà ô long nguyên chất chỉ chứa rất ít calo, trong khi các sản phẩm đóng chai như ô long tea plus có thể chứa lượng calo cao hơn. Hy vọng bài viết trên đã giải đáp thắc mắc về trà ô long có bao nhiêu calo, lượng đường có trong trà và cách pha trà ô long để bảo toàn calo và chất dinh dưỡng.
Hiện The Hour có các dàng trà ô long đa dạng, được kiểm nghiệm khắt khe về VSATTP, “Không chất bảo quản, Không hương liệu, Không phụ gia" của QUATEST 3, và đạt chuẩn được FDA của chính phủ Hoa Kỳ phê duyệt và chứng nhận. Hãy liên hệ ngay để được tư vấn thêm nhé!