Caffeine là một trong những hợp chất quen thuộc mà chúng ta thường nghe nhắc đến khi nói về trà, cà phê hay các loại nước tăng lực. Đặc biệt, trà – một thức uống truyền thống lâu đời, cũng là nguồn cung cấp caffeine phổ biến. Nhưng có phải mọi loại trà có caffeine không? Và hàm lượng caffeine trong mỗi loại trà khác nhau như thế nào? Hãy cùng The Hour tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Caffeine là gì? Tác dụng của caffeine
Caffeine là một chất kích thích tự nhiên, có khả năng tác động đến hệ thần kinh trung ương. Chất này thường được tìm thấy trong các loại thực vật như lá trà, hạt cà phê, cacao và guarana.
Caffeine được biết đến với khả năng giúp tỉnh táo, tăng cường sự tập trung và cải thiện hiệu suất làm việc hoặc học tập. Nếu được sử dụng đúng liều lượng, caffeine mang lại nhiều lợi ích cho bạn như:
- Tăng cường năng lượng và sự tập trung: Caffeine kích thích sự giải phóng adrenaline, giúp cơ thể tràn đầy sức sống.
- Hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa: Một vài nghiên cứu cho thấy caffeine có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân.
- Tăng hiệu suất thể thao: Caffeine có thể giúp bạn cảm thấy bền bỉ hơn trong các hoạt động thể chất.
Tuy nhiên, nếu lạm dụng caffeine, bạn có thể gặp các tác dụng phụ như mất ngủ, tim đập nhanh, đau đầu hoặc tình trạng lo lắng. Vì vậy, việc kiểm soát lượng caffeine nạp vào cơ thể là rất quan trọng.
Caffein có trong trà và cà phê
Lượng caffeine có trong các loại trà
Caffeine xuất hiện tự nhiên trong nhiều loại trà, nhưng hàm lượng thay đổi tùy thuộc vào loại trà, cách chế biến, và thời gian pha. Dưới đây là hàm lượng caffeine trung bình trong một số loại trà phổ biến.
Trà ô long
Trà ô long có hàm lượng caffeine nằm giữa trà xanh và trà đen, chứa khoảng 30-50mg caffeine mỗi tách (240ml). Hàm lượng này thấp hơn trà đen nhưng cao hơn trà xanh, lý tưởng cho những người cần chút tỉnh táo mà không lo mất ngủ. Bạn hãy tham khảo các dòng trà Oolong nhẹ nhàng của The Hour nhé.
Trà sữa
Hàm lượng caffeine trong trà sữa phụ thuộc vào loại trà được sử dụng (thường là trà đen hoặc trà xanh). Một ly trà sữa (500ml) có thể chứa khoảng 50-100 mg caffeine, nhưng lượng này có thể giảm đi do pha chế cùng sữa và đường.
>> Xem thêm: Cách pha trà ô long sữa thơm ngon tròn vị tại nhà
Trà đen
Trà đen là loại trà có hàm lượng caffeine cao nhất, khoảng 40-70 mg mỗi tách. Nhờ quá trình oxy hóa hoàn toàn, trà đen mang đến vị đậm đà và khả năng kích thích mạnh mẽ hơn.
Trà xanh
Trà xanh chứa khoảng 20-35 mg caffeine mỗi tách. Đây là lựa chọn nhẹ nhàng, mang lại sự tỉnh táo nhưng không gây kích thích mạnh. The Hour có 2 vị Trà Xanh cực thơm dành cho bạn là Trà Lài và Trà Túi Lọc Lài Shan Tuyết Cổ Thụ.
Trà xanh nhẹ nhàng, ít caffein
Trà matcha
Matcha là một dạng trà xanh nghiền thành bột, có hàm lượng caffeine cao hơn trà xanh thông thường. Một ly matcha (240ml) có thể chứa 70-90 mg caffeine, cao hơn trà xanh truyền thống vì nó được làm từ lá trà nguyên chất xay nhuyễn. L-theanine trong matcha giúp giảm tác động kích thích mạnh của caffeine, mang lại sự tỉnh táo thư giãn.
Trà thảo mộc
Phần lớn các loại trà thảo mộc như trà hoa cúc, trà gừng, hoặc trà bạc hà không chứa caffeine, vì chúng không được làm từ cây chè. Đây là lựa chọn tốt cho những ai nhạy cảm với caffeine.
Lượng caffeine/ngày người lớn được phép sử dụng
Lượng caffeine trong ngày không nên quá 400mg đối với người lớn. Phụ nữ có thai và đang cho con bú cần hỏi ý kiến chuyên gia y tế về việc dùng caffeine. Đối với trẻ em, Hội Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo không nên dùng các thức uống chứa chất kích thích đối với trẻ em và trẻ vị thành niên.
Theo TS.BS Lâm Vĩnh Niên
Mức này tương đương với khoảng:
- 4 tách cà phê nhỏ (240ml/tách).
- 8 tách trà đen hoặc 12 tách trà xanh.
- 10 lon nước ngọt có chứa caffeine (khoảng 350 ml mỗi lon)
Lượng caffeine trong ngày không được quá 400mg
Khi bạn sử dụng trà ở mức độ caffein cho phép trong ngày, bạn sẽ cảm thấy tỉnh táo hơn và tăng hiệu suất làm việc. Bên cạnh đó, hàm lượng caffeine trong các loại trà vừa đủ sẽ hỗ trợ trao đổi chất và cải thiện tâm trạng cho bạn.
Khi vượt ngưỡng 400 mg caffein /ngày, việc uống trà có thể dẫn đến các tác dụng phụ như ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ, tăng nhịp tim khiến bạn dễ lo âu, hồi hộp hoặc gây rối loạn tiêu hóa. Đặc biệt, sử dụng quá nhiều caffein trong ngày sẽ khiến bạn bị lệ thuộc, gây cảm giác mệt mỏi nếu không sử dụng.
Lưu ý để kiểm soát lượng caffeine
- Kiểm tra nhãn sản phẩm để biết lượng caffeine trong thực phẩm hoặc đồ uống.
- Giới hạn lượng tiêu thụ các loại trà chứa caffeine vào buổi tối, tốt nhất là không nên dùng trà sau 6 giờ chiều để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ.
- Kết hợp với chế độ ăn uống và nghỉ ngơi hợp lý để tránh lạm dụng caffeine.
Tiêu thụ caffeine vượt quá mức khuyến nghị có thể gây ra các tác dụng phụ như đau đầu, mất ngủ, hoặc tăng huyết áp. Đặc biệt, phụ nữ mang thai và người có bệnh lý tim mạch cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng caffeine.
Hy vọng bài viết này, The Hour giúp bạn hiểu rõ hơn về caffeine trong trà và cách kiểm soát lượng tiêu thụ. Hãy thưởng thức trà một cách khoa học để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà không gây ảnh hưởng đến sức khỏe nhé!
